vickier

Idag har jag hunnit baka både kardemummakaka och kokostoppar. Kardemumman blev dock ingen höjdare, men kokostopparna desto bättre. Därför tänkte jag dela med mig av receptet, det är mycket simpelt!

50 g margarin
3 st ägg
1½ dl socker
200 g kokosflingor.

Låt matfettet bli rumsvarmt
Sätt på ugnen 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt matfettet och kokosflingorna och rör snabbt till en jämn smet.
Klicka ut smeten på en plåt med bakpapper på. Gräffa i ugnen i 175 grader i ca 12 minuter.


Och typ såhär ser det ut sen.

Tack och hej nu ska jag forstätta vara ensam hemma. Jag är mycket dålig på det.